De acuerdo a sus notas de cata, “en boca se inicia con un sabor a miel, avellanas, naranjas y jerez; después libera notas escondidas a quinoto, sándalo, jengibre y chocolate negro, para dar paso a la dulzura emergente de la miel acompañada con pimienta y frutos secos. Solo uno de cada 10.000 barriles cumple con los altos estándares. Sugerimos tomarlo solo, junto con un vaso de agua helada para realzar su carácter intenso.