Vino Tapiz Alta Collection Cabernet Malbec 2019
VARIEDADES100% Malbec.
ORIGENViñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
VIÑEDOS FINCA SAN PABLOALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS:
Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.
FERMENTACIÓN Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8 C.Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28 C.Fermentación maloláctica 100 %
CRIANZA 10 meses de barricas de roble francés (85%) y americano (15%) de primer y segundo uso.
NOTAS DE CATAColor rojo granate intenso. Aromas y sabores a frutos rojos como las ciruelas, frambuesas y moras, y acompañan delicados toques a notas florales y especiadas. El roble aporta aromas a vainilla, chocolate y almendras tostadas. En boca es voluminoso y con un final largo