Vino Alta Vista Single Vineyard Temis
100 % Malbec de Temis Vineyard - El cepillo, valle de uco Este terroir, ubicado a 1.040msnm. en el Valle de Uco, posee el clima
más frío de todos nuestros viñedos. Las noches son muy frescas y los días, cálidos, con una
brisa suave y constante que aporta las virtudes de la sanidad. La uva madura lenta y equilibradamente.
100 % en barricas de roble francés durante 12 meses.
La fermentación maloláctica ocurrió espontáneamente en pileta. Luego, se llenaron barricas de 225 y 600 lts
para iniciar el periodo de crianza.
Información
Alcohol: 14.5 %
Azúcar: 1.80 g/l
PH: 3.50
Acidez Total: 5.90 g/l
Nota de Cava
"En boca el ataque es redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera.
Largo final. Se recomienda decantarlo previamente y beberlo fresco, entre 16°C y 18°C. Tiene un potencial
de guarda superior a 8 años”
Paga en cuotas
