Antiadherente: Cuenta con 3 capas de antiadherente, específicamente la tecnología "Magmatech Plus" aplicada con un proceso de spray. Esto asegura que los alimentos no se peguen, facilitando la cocción y la limpieza posterior.
Compatibilidad de Cocinas: Es versátil y apta para una amplia variedad de cocinas, incluyendo:
- Cocina a gas
- Cocina eléctrica
- Cocina industrial
- Vitrocerámica (en algunos modelos, aunque la descripción más común menciona gas, eléctrica e industrial)
- Halógena (en algunos modelos)
Mango:
- Fabricado en acero inoxidable.
- Diseño tubular y alargado, pensado para limitar la transmisión del calor, ofreciendo un agarre seguro y cómodo incluso cuando la sartén está caliente.
- En algunas variantes, se menciona un mango de baquelita con protector para llama, aislante del calor, pero la versión "Profesional" suele destacar el acero inoxidable.
Resistencia y Durabilidad:
- Su recubrimiento spray (las 3 capas de antiadherente) proporciona una excelente resistencia y durabilidad a largo plazo frente a ralladuras y abrasiones.
- Resistente al calor hasta 210°C.
Dimensiones:
- Diámetro: 28 cm.
- Largo total (incluyendo el mango): Aproximadamente 57 cm.
- Ancho: Aproximadamente 28.5 cm.
- Alto: Aproximadamente 8 cm.
- El formato "alta" sugiere paredes más elevadas que una sartén estándar, lo que la hace ideal para saltear, freír con más volumen, o preparar guisos.
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