Posee alto contenido en proteínas vegetales de gran calidad, ya que posee todos los aminoácidos esenciales. Es rica en vitamina del grupo B y E. tiene acción tonificante, antinflamatoria y además ayuda a depurar el hígado.
PREPARACIÓN:
Por cada taza de agua agregar 2 cucharadas de HOJUELAS DE QUINUA “KATY”, hervir a fuego lento entre 2 a 5 minutos, agregar leche y endulzante al gusto.
Puede ser usado en sopas, cremas e inclusive repostería.