Harina de Mandioca Kusasa 300gr

La Mandioca también conocida como yuca, tapioca, o casabe. Es una harina importante por su alto valor nutricional. Es de las pocas harinas sin gluten que puede emplearse de igual manera que la harina de trigo.

La harina se realiza de sus raíces, ya que es la parte comestible, unos tubérculos que presentan alto valor alimenticio  de carbohidratos  y es baja en proteínas, vitaminas y minerales.

Se recomienda para la elaboración de postres como puddings, flanes, bizcochos, galletas, panqueques y crepes.