La harina de algarroba Eco Origen, considerado un superalimento peruano por ser un producto altamente nutritivo.
La harina es 100% ecológica y libre de gluten, por lo cual es apta para celíacos además de ser rica en fibras Se obtiene a partir del deshidratado de vainas de algarroba, pretostadas y pulverizadas.
Los usos de la harina de algarroba, pueden ser similares a cualquier harina nutritiva. En el desayuno se puede incorporar en leche, jugos o en avena, y en repostería en la preparación de galletas, tortas y postres.