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La pimienta es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia. El fruto es una drupa que se puede usar entera o en polvo obteniendo variedades como la negra, blanca o verde, con la única diferencia del grado de maduración del grano. La pimienta negra se recoge a la mitad de su maduración; es la más usada en el mundo desde la antigüedad. Ayuda a la digestión, aumenta las secreciones del estómago y ayuda a prevenir los gases intestinales, ideal para adelgazar, mantiene el buen estado de la piel, antibacteriano y promueve la salud arterial. Ideal para todo tipo de comidas.
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