El ácido fólico, también conocido como vitamina B9 o folato, es una vitamina hidrosoluble (puede disolverse en el agua). Por otro lado, ayuda al organismo en el mantenimiento y en la creación de células nuevas. Es muy recomendado en mujeres en edad fértil antes y durante el embarazo, dado que pueden prevenir posibles defectos congénitos medulares y cerebrales del bebé.