La cerveza Bush Caractere es una cerveza filtrada de fermentación alta, está exclusivamente compuesta por malta, lúpulo, azúcar natural, agua obtenida del subsuelo de la cervecería y levadura característica conservada cuidadosamente desde hace 80 años.
Además su color ámbar característico, el uso de la malta caramelo, el conocimiento y la paciencia del maestro cervecero (reposo durante 4 a 6 semanas) le dan un sabor dulce amargo particularmente típico y una consistencia esponjosa