Café de especialidad de la Zona de San José de Lourdes, Cajamarca de variedades typica, caturra y catimor. Este café cultiva por sus notas dulcez a caramelo, algarrobina, de post gusto marcado a chocolate y manzana roja, idea para quienes disfrutan de un espresso de calidad o desean combinarlo con leche, en tueste medio oscuro.