Vino Bien al Sur Cabernet Sauvignon 750 ml
DELIVERY GRATIS
NOTAS DE CATA
En nariz resaltan aromas a pimienta negra, especias, te negro, ciruelas, combinadas con sutiles aromas a canela y tostados. En su paso por boca muestra una entrada dulce, con taninos presentes y suaves. Es un vino armónico y equilibrado, de largo.
MARIDAJE Y TEMPERATURA DE SERVICIO
Guisados intensos, pastas con salsa roja, carnes de caza asadas. Temperatura de servicio 14 a 15oC.
Datos Técnicos:
VARIEDAD :100% Cabernet Sauvignon
AÑO: 2021
POTENCIAL DE GUARDA: 5 Años
PAIS: Argentina
REGION: Mendoza
GRADOALCOHÓLICO: 14,2% vol.
Cosecha manual en bins de 300 kg. Maceración fría a 10oC de los mostos durante 3-4 días. La fermentación fue conducida a 25oC mediante el uso de levaduras seleccionadas durante 5 días mas. El 100% de los vinos realizó fermentación malo láctica naturalmente, y fueron mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 10 meses. El 10% del vino se
trabajó en madera nueva de roble francés.
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