La Espaguetera de Acero Inoxidable N°22, con código 0872221033 (comúnmente asociada a la marca Record), es un utensilio de cocina versátil diseñado para la cocción de pasta y otros alimentos. Se caracteriza por su fabricación en acero inoxidable, lo que le confiere durabilidad, resistencia y una superficie higiénica, libre de poros para facilitar la limpieza.
Características Principales
- Material: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Presenta un acabado interno lijado, suave al tacto, y un acabado externo pulido brillante y escurrido. Este material es conocido por ser un excelente conservador de calor.
- Capacidad: Generalmente tiene una capacidad volumétrica de aproximadamente 6.5 litros, aunque algunas variaciones pueden indicar 5.3 L o 5.7 L.
- Dimensiones: Las dimensiones pueden variar ligeramente según el modelo exacto, pero se encuentran en rangos de 23-26 cm de largo, 24-28 cm de alto y 22-25 cm de ancho. El diámetro interior suele ser de 220 mm y el exterior de 235 mm, con un espesor de cuerpo de 0.5 mm.
- Fondo Difusor: Incorpora un fondo difusor encapsulado que distribuye el calor de manera rápida y homogénea. Esto permite cocinar en menor tiempo, conservando mejor los nutrientes de los alimentos y optimizando el consumo de energía.
- Tapa de Vidrio: Incluye una tapa de vidrio con orificio para la salida de vapor. Esto permite monitorear la cocción sin necesidad de levantar la tapa y ayuda a prevenir derrames. La perilla de la tapa es de baquelita con aro y disco de acero inoxidable.
- Asas: Las asas están fabricadas en baquelita, un material aislante del calor, y cuentan con un diseño ergonómico que facilita un manejo cómodo y seguro. Algunas versiones pueden tener asas tipo "clip".
- Paraflama: Posee una paraflama de acero inoxidable que también actúa como aislante de calor.
- Borde Vertedor: El borde de la olla está diseñado para ayudar a prevenir derrames al momento de servir o escurrir.
- Versatilidad de Uso: Es ideal para su uso en diversas fuentes de calor, incluyendo cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.
Componentes del Juego
Esta espaguetera suele ser un juego de 3 piezas, que típicamente incluye:
- Olla: La olla principal de acero inoxidable.
- Escurridor/Vaporera: Un inserto perforado de acero inoxidable que se coloca dentro de la olla, diseñado para escurrir la pasta o cocinar al vapor.
- Tapa: La tapa de vidrio con perilla.
Algunas presentaciones podrían incluso incluir 4 piezas, agregando una vaporera adicional o un inserto diferente.