Algunos beneficios del cashew :
•Son ricos en vitamina E y minerales, sobre todo en magnesio, zinc y selenio, importante para mantener una buena función corporal.
•Reducen la ansiedad gracias al magnesio, cuyo consumo es la mejor manera de aliviar el stress. Ello ayuda a disminuir la presión arterial, lo que reduce los niveles de frecuencia cardíaca.
• Previene el envejecimiento prematuro, ya que es rico en antioxidantes como polifenoles, carotenoides y vitamina E, que evitan los efectos que los radicales libres producen a las células.
•Además, reducen los riesgos de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón, ayuda a los huesos y disminuye el riesgo de aumento de peso, entre otros beneficios.